Divendres MigDia

Menú Divendres

Sopa Fría BiColor de Cogombre & Mduixes a la Farigoles

Pipirrana de Jaén con su Majao

Espirals al formatge Gorgonzola i Parmentier de Poma

Caneló de Pota Blava (raça Prat D.O.P) amb Falsa betxamel de Calçot del Baix (Supl. 2€)

*

Caldereta de Vedella a la Cervessa & Carbassa

Llom a la parrilla amb Xanfaina

Boqueronets de Llotja amb Verduras al Vapor

Brownie de Cèrvol confitat amb Maduixes i Menta (Supl. 3€)

Entrecôtte de Vedella & Pastís de Carxofa Prat (Supl. 3€)

*

Puding Arte-Sá de Poma amb Coulís de Maduixa

Mousse de Mató amb Mel i crunch de Sésam

Macedonia de Fruites amb Suc de Frutilles i Taronja

Menu KarNoYà

Amanida de Fruites “El Diván”

Polenta de Blat de Moro BIO & Crema de Carbassa

Croquetes d´Espelta (J.Mestre) i Fréjols  amb Verduretes i Vinagreta Iogurt Bio

Carpaccio TriColor de Frutilles Naturals

 En el Nostre Restaurant treballem producte Fresc del Parc Agrari, Peix “Slow Fish” i Productes de Comerç Just…

Ja tenim el Cargol que ens identfica com a Restaurant SLOW FOOD

Aixó vol dir, que treballem amb productors directes amb cura al Medio Ambient i de manera Saludale

Si vols comprar Sá, Bó, Km0 i Temporada,

pots ferte Soci de la Nostra Asociació de

PRODUCTORS i CONSUMIDORS.

El próxim 22 Maig Reunió extraordinaria per presenta Estatuts i formas de treball.