Menú Diumenge
Preu: 21€ (beguda no inclosa)
Amanida del
Baix amb Carxofes, Calçots i Toc de Romesco
Coca de
Recapte de Llonganissa Valenciana i Anxoves
Carpaccio
de Bou amb Espurnes de Parmesá
***
Secreto Ibérico amb Foie Fresc
Pop a Feira
amb Carbassa i Patates
Entrecôtte de Vedella amb
Verduretes del Baix
Bacallà al Forn amb Musselina de Carbassa
i All escalibat
***
Tatín de Pometes del Baix amb
Ratafia
Brownie de Garrofes amb
Iogurt BIO, Mascobado i Ametlla
Pa de Pessic de Iogurt Bio,
Mascobado i Gelat de CheesCake
Menu KarNoYà
Preu: 15€ (beguda no inclosa)
Tabouleeh de
Quinoa Reial amb Menta fresca i Llimona
Sopa de Miso amb Sémola de
Verduretes
Croquetes de Fafáfel amb Sarraceno i
Algues
Tatín de Pometes del Baix amb
Ratafia
Menú Slow Food
Preu: 17€ (beguda no inclosa)
Amanida tèbia del Baix amb Carxofes, Calçots i toc de
Romesco
*
Musclos de Roca al Vapor
*
Mousaka de de Pollastre Pota Blava amb Alberguinies
Blanques
*
Brownie d´Algarroba, Iogurt Bio, Sucre Mascobado i
Ametlles
*
Te Moruno de Menta Fresca
No hay comentarios:
Publicar un comentario